Piure de cartofi cu usturoi si nuca

Piure de cartofi cu usturoi si nuca

UN piure cu gust deosebit fata de cel classic .

Daca insa , il prepari o data , vei dori sigur sa repeti experienta.

Iata de ce ai nevoie:

-750 gr cartofi fainosi

-200 gr telina(radacina)

-2 lingurite sare

-1 lingurita piper

-5 catei de usturoi, zdrobiti

-60 gr nuci tocate

-2 lingurite otet de mere

-50 gr unt

-2 linguri smantana

 – felii de rosii sau ardei rosu si patrunjel – pentru ornare.

Se curata cartofii, se taie cuburi si se fierb in apa cu sare.Telina se adauga la momentul in care cartofii sunt aproape fierti. Cartofii si telina dupa ce au fiert se sctrecoara, se paseaza, apoi se adauga untul, condimentele, usturoiul, nuca , otetul,si smantana.

Se orneaza cu felii de rosii si patrunjel. 

sursa -retete de la Bunii!