Legume umplute,legume asortate!

Savoare,gust arome inprumurtate de la varza la rosii!

Ai gatit legume umplute combinate,daca nu e timpul sa o faci.

Este o mancare delicioasa pentru toata lumea,este pe gustul tuturor.

AI NEVOIE DE-

½ kg. carne toccata

1 ceasca orez

-sare,piper dupa gust

-1 morcov dat pe razatoarea fina

-marar si patrunjel verde ½ ceasca

-1 ceapa taiata marunt

-1 ou

Se caleste ceapa si morcovul in ulei se amesteca cu carnea,orezul si mirodeniile,verdeturile.

Aceasta este umplutura pentru:

1 dovlecel (taiat in 3-4 bucati depinde de marimea lui)

3-4 rosii de marime potrivita

2 -3 gulioare

2-3 ardei

6 frunze de varza

5-6 rosii taiate marunt sau pasta de rosii.

Dovlecelul ,rosiile,ardeii ,guliile se curate,de samburi(scobite unde e cazul-dovlecel si guile)

Se umple cu amestecul preparat, din foile de varza se fac 6 sarmalute,se aseaza in cratita ,se adauga 2 linguri de ulei,apa sa acopere legumele ,sare 1 lingurita si 1 crenguta de cimbru .Se pune vasul acoperit la foc mic si se lasa sa fiarba 1 ora dupa care se adauga rosiile taiate marunt.Se mai lasa pe foc 10 minute.Se serveste cu smantana sau iaurt.

Pofta buna